Panini per hamburger

I bambini amano il nostro McMenu fatto in casa al sabato sera. Hamburger, pane fatto in casa e tanto ketchup. Ecco come ho preparato questi panini con il kenwood cooking chef.

Ingredienti 

280gr di farina (sarebbe meglio fare meta' farina 00 e meta' manitoba, ma io uso tutta farina 00 visto che qui la manitoba e' introvabile)
150ml di latte
un cucchiaino colmo di lievito di birra in granuli
2 cucchiaini di zucchero
1 cucchiaino di sale


Procedimento
montare il gancio a spirale.
mettere nella ciotola il lievito, lo zucchero e meta', del latte. lavorare con velocita' di mescolamento 1 e temperatura 40gradi per circa 2 minuti. spegnere e lasciar riposare per una decina di minuti (vedrete della schiuma formarsi nel latte).
Aggiungere il resto del latte, la farina e il sale. Impastare per un minuto a velocita' 3 e poi per 10 minuti a velocita' minima.
Lasciar lievitare per circa due ore fino al raddoppio dell'impasto.
Accendere il forno (statico) a 200gradi.
Formare 8 panini, mettere in forno caldo e far cuocere per circa 15 minuti.

Fondotinta MWW4U

Swatches dei fondotinta di MWW4U

Luce solare diretta (avevo la mano al sole), a sinistra il medium neutral, a destra il ligth neutral

Luce solare indiretta, a sinistra il medium neutral, a destra il ligth neutral

Elisa's party

Tortino al forno con farina di ceci e funghi trifolati / Quiche with chickpea and champignon

 

Insalata / Mixed salad

Formaggi e salumi / mixed cheese and salami

 

Chicken pesto /  Bocconcini di pollo al pesto

Torta castello / Castle cake

 Marshmallows pops

 Cupcakes

Cake square with chocolate mousse topping / Quadrotti di torta di ricotta con mousse cioccolato e mascarpone

 All the sweet together :-)

Sfortunamente, mi sono dimenticata di fotografare i salatini in 30 minuti (al pesto e formaggio grattugiato), il piatto con vari tipi di pane e focaccia (comprati), la pizza rustica ricotta e spinaci,  la pizza di patate  e il piatto con i panini con hot dog

Unfortunately, I was forgotten to take a photo os the plate with puff pastry snacks, the plates with many kind of bread and focaccia (purchased, not hand made), the ricotta and spinach quiche, the potatoes quiche  and the plate with the hot dog rolls

2a tappa SAL borsa portalavoro

Ecco la mia interpretazione della taschina porta bottoni

Lunch bag

Era da un sacco di tempo che avevo fatto questa borsa per metterci il contenitore porta pranzo (il bento secondo l'ultima moda, la schiscetta secondo i milanesi, io nonostante sia affetta da bentomania mi limito a chiamarla tapperware), i guanti e il cappello soprattutto nei giorni passati (in cui siamo sempre stati sotto zero) e il libro che sto leggendo (in attesa di comprare il kindle), eppure non mi ero ancora decisa a postarla... SI vede che ho ancora tantissimo da imparare e tanta pratica da fare con la macchina da cucire, ma almeno non ho rotto aghi, questa volta :-)
Il tutorial che ho seguito e' della bravissima ayumills

I have made this lunch bag many months ago, to put my bento box, my hat and gloves (especially in the last cold days) and the book I am reading (I am looking forward to buy a kindle!), ma I didn't post it yet on this blog. You can see that I must still learn a lot in sewing, and that I must still practise, but I didn't breack any needle, this time :-)
I have followed ayumill's tutorial.